juillet 9, 2020
spiruline : les experts donnent leur avis – Santé sur le net – Notre avis

spiruline : les experts donnent leur avis – Santé sur le net – Notre avis

Elle estproduite, récoltée et conditionnée en Bretagne et managementée par Ecocert. Depuis quelques années il se développe une filière de production de la spiruline en France qui compte près de 200 producteurs. La spécificité de la production française de spiruline tient au caractère artisanal des fermes et la volonté de produire une spiruline locale et de qualité. Séchée et compressée à froid, notre spiruline est riche en protéines végétales, minéraux et vitamines.

A son arrivée en France, nous la faisons régulièrement analyser par un laboratoire indépendant afin de confirmer ses qualités microbiologiques et physicochimiques (absence de métaux lourds). Après la récolte, les femmes Kanembou font sécher traditionnellement la plante au soleil, puis la mélangent au mil pour apprécier au mieux ses qualités nutritionnelles.

Choisir une spiruline bio ou écocert

spiruline bio ecocert

Ses situations de productions sont favorables à la préservation de tous les éléments nutritifs contenus normalement dans la spiruline. La bioassimilation du fer de la spiruline a été estimée à forty %, soit environ 6,5 fois plus que celui de la viande de bœuf ! La spiruline française bio Alghé est très riche en protéines complètes, contenant en excellente proportion tous les acides aminés essentiels nécessaires pour le maintien de la masse musculaire.

Il est considéré comme une source complète de protéines de haute qualité et est souvent comparé aux œufs pour la quantité de protéines par gramme. La protéine contenue dans la spiruline est très utilisable et a un taux web d’utilisation des protéines de 50 à 61%.

Quant aux gélules, leurs capsules peuvent être d’origine la carence en fer 4 végétale ou animale, à base de gélatine de bœuf ou de porc. En effet, une spiruline de qualité contient aussi d’autres oligo-éléments que le fer (notamment du zinc, du manganèse, du sélénium, du calcium, du magnésium…etc. ; bref énormément de choses dont l’organisme a besoin). La spiruline contient aussi des vitamines A, B (de B1 à B12), ainsi que de la vitamine E (la fameuse vitamine anti-oxydante et anti-vieillissement). La phase de séchage de la spiruline est déterminante afin de celle-ci preserve une excellente intégrité nutritionnelle, notamment en ce qui concerne les vitamines thermosensibles (la phycocyacine en particulier), mais aussi les protéines. Avant 2017, il n’existait pas de certification biologique en Europe et donc en France.

C’est une supply de Vitamine B12 et de Fer qui contribuent à réduire la fatigue, à la formation normale des globules rouges, et au fonctionnement regular du système immunitaire. Pour respecter l’esprit du bio, il ne reste donc à régler que le problème des engrais azotés.

C’est notamment pour cette raison qu’il est primordial de toujours connaître la provenance de la spiruline que l’on consomme. Si elle provient de régions fortement polluées, en raison des activités humaines en tout genre (industrialisation, agriculture intensive, densité urbaine), il y a d’importants risques que la spiruline soit contaminée. Notre spiruline naturelle est cultivée dans le Sahel, loin de toute supply de air pollution.

Pourquoi la spiruline Solis Culturae comme la plupart des spirulines paysannes françaises ne possède pas encore de label?

De même, certaines marques de grande distribution proposent, dans leurs rayons «compléments alimentaires » ou « produits parapharmaceutiques », de la spiruline d’excellente qualité. il se trouve pourquoi associer la spiruline à un régime ? en effet, que la plupart des ces marques de distribution choisissent avec soin la provenance de leurs produits. Quoi qu’il en soit, il est toujours conseillé de rester vigilant sur le choix de sa spiruline automobile la qualité et l’innocuité de ce produit varient d’une manufacturing à l’autre. Outre les revendeurs sur web, les magasins de diététiques ou les producteurs, il est également potential de se procurer de la spiruline dans les officines ou les parapharmacies. La spiruline est en effet, un des produits affectionnés par les naturopathes, qui proposent à leurs purchasers des produits a hundred% naturels pour se soigner ou venir à bout d’un léger problème de santé.

C’est notamment le cas de la vitamine C naturelle,utile pour améliorer l’assimilation du fer. – les comprimés, après réduction sous forme de poudre, la spiruline est spiruline – sachet de a thousand comprimés agglomérée en comprimé, ce qui nécessite une opération de façonnage supplémentaire et fait perdre des qualités nutritives.

Au nombre de ces grands organismes ayant reçu le droit de certifier les produits bio figure le label Ecocert SAS. Conformément à la charte des produits bio, ce serait faire fausse route que d’affirmer l’existence de la spiruline bio en France. Flamant Vert est un spécialiste des microalgues ayant plus d’une trentaine d’années d’expérience. Comptant sur la qualité de l’Algue Bleue des Andes, cette marque commercialise une spiruline de premier choix. Elle est cultivée dans les meilleures situations, dans une lame d’eau coulante. Les compléments alimentaires Flamant Vert subissent des contrôles stricts et ininterrompus durant tout le processus de production.

Le fer de lance de la spiruline : le fer

La spiruline est une poudre naturelle d’”algues” (cyanbactéries) qui est incroyablement riche en protéines et constitue une bonne supply d’antioxydants, de vitamines B et d’autres nutriments. Lorsqu’elle est récoltée correctement dans des étangs et des plans d’eau non contaminés, elle est l’une des sources de nutriments les plus puissantes qui soient. Faible en energy, la Spiruline Bio Ecocert 500 mg 300 comprimés est un vrai concentré de nutriments vitaux.

Attention, si elle brille ou présente un effet pailleté, cela signifie que la spiruline contient des produits agglomérants, pour qu’elle ne se désagrège pas. À l’inverse, certains produits de qualité mélangent la spiruline à des vitamines.

Des options sérieuses se font jour, qu’il reste à tester grandeur nature sur plusieurs fermes, pour être en mesure de proposer de la spiruline bio de qualité. Et si la spiruline n’était plus considérée comme un complément alimentaire, mais comme de la nourriture à half entière, qui a toute sa place au rayon frais ? C’est le pari réalisé par deux passionnés, Dimitri et spiruline des iles d’or Thomas qui ont lancé la première ferme française à proposer de la spiruline fraîche, certifiée par Ecocert et labellisée Sud de France. Pourtant, sous ces deux formes, la spiruline est bien moins intéressante sur le plan nutritionnel. En effet, le façonnage des comprimés nécessite une étape de fabrication supplémentaire qui fait perdre à la spiruline une partie de ses qualités nutritives.

Dans de nombreux pays, au Burkina comme en France d’ailleurs, il n’existe pas de cahier des costs pour une certification bio de la spiruline. Une certification européenne existe depuis peu et d’autres, des certifications privées, sont sur le marché depuis plus longtemps (le label Ecocert pour ne pas le nommer, qui n’est, rappelons-le, pas un label bio). Par ailleurs, un label bio s’il offre certaines sécurités ne garantit pas une qualité de produit optimale. Parmi les qualités de la spiruline se trouve sa capacité à se lier aux métaux lourds, particulièrement dans son milieu de tradition.

La spiruline est donc très intéressante pour compléter les apports en fer et protéines pour les régimes végétariens, végétaliens et chez les sportifs. Le process de fabrication permet de conserver au maximum les vitamines et minéraux contenus dans la spiruline. La spiruline française bio Alghé est cultivée en milieu très protégé en Bretagne à Plougastel Daoulas.Son process de fabrication distinctive en France permet d’obtenir une spiruline certifiable Agriculture Biologique. Une odeur prononcé d’algue, très caractéristique de la spiruline, souligne le naturel de ce procédé et la faible transformation du produit. Alghé suggest ainsi une spiruline d’une grande pureté et de très haute qualité grâce à une sélection et une traçabilité rigoureuse de la matière.